Поступление жирорастворимых красителей по цене от 95р за 20гр. Пищевые красители можно использовать как в отдельности, так и, перемешивая их, создавать невообразимые оттенки, градиенты и переходы. В статье приведены несколько вариантов нестандартной цветовой палитры при смешивании красителей, а также правила окрашивания шоколада. Для окрашивания белый шоколад необходимо растопить до жидкого состояния, вводить краситель маленькими порциями и быстро перемешивать для равномерного распределения цвета.